13年經驗名師手把手傳授技術,學好學會為止
培訓時間:大約3~10天,學會為止
課程熱度:人感興趣
美食愛好者、冰粉創業者、餐飲就業人群。
冰粉,部分地區又稱涼粉,是著名的夏季小吃,起源于云、貴地區的一道著名小吃,后傳入四川彭山(武陽),并在川渝地區受到廣泛歡迎。冰涼香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清涼降火,作為夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們歡迎。
學習:原味冰粉、斑斕冰粉、火龍果冰粉、蝶豆花冰粉、百香果冰粉、川貝冰粉。
1、學習冰粉籽的選購技巧
2、學習無泡晶瑩剔透的手搓冰粉技巧
3、學習有泡傳統冰粉的手搓技巧
4、學習6種冰粉的制作方法
5、學習兩款傳統風味糖漿制作方法
6、學習三款網紅糖漿制作方法
7、學習原材料和設備采購渠道