13年經驗名師手把手傳授技術,學好學會為止
培訓時間:大約3~10天,學會為止
課程熱度:人感興趣
美食愛好者、沙縣小吃創業者、餐飲就業人群。
沙縣小吃源自福建三明沙縣一帶,以各式小點心為主,做工精細,花式美觀,口味清淡宜人,營養豐富健康。在三明本地,已經有了幾百個品種,近幾年流傳開來,在全國各地都開花結果,成為一個譽滿大江南北的小吃品牌。
學習:蒸餃、云吞、拌面、酸菜面、木耳肉絲面、炸醬面、營養燉湯、茶葉蛋、炒粉、炒面、炒飯、蓋澆飯。
1:學習蒸餃和云吞餡料制作方法
2:學習如何包云吞和蒸餃
3:學習如何蒸餃子/煮云吞
4:學習如何制作花生醬
5:學習酸菜面/炸醬面/木耳肉絲面制作方法
6:學習沙縣小吃高湯制作方法
7:學習沙縣小吃燉湯制作方法
8:學習茶葉蛋制作方法
9:學習炒粉炒面炒飯蓋澆飯制作方法
10:學習沙縣小吃原材料和設備采購渠道