13年經驗名師手把手傳授技術,學好學會為止
培訓時間:大約3~10天,學會為止
課程熱度:人感興趣
美食愛好者、湘西泡菜創業者、餐飲就業人群。
湘西泡菜,天下聞名,有酸、甜、辣、鮮、香、麻等滋味,特別是脆,一口咬下去,都能聽到噶次噶次的脆響聲,非常爽口。吃湘西泡菜的時候,反正是越吃越停不了口,其回味無窮,卻不易說出其味,這就是“湘西泡菜”之奧妙所在。
學習泡:蘿卜、包菜、黃瓜、姜片、藕片、小筍、海帶絲、大白菜、魚腥草、石花菜、蕨菜、腐竹等素菜類。
1:學習湘西泡菜泡制水制作方法
2:學習泡菜各種原料處理方法
3:學習湘西泡菜秘制紅油制作方法
4:學習各種菜品泡制方法
5:學習湘西泡菜拌制方法
6:學習原材料和設備采購渠道