13年經驗名師手把手傳授技術,學好學會為止
培訓時間:大約3~10天,學會為止
課程熱度:人感興趣
美食愛好者、隆江豬腳飯創業者、餐飲就業人群。
豬腳飯當屬廣東隆江最為出名,它是以天然藥材煲制鹵水,將豬腳入鹵水中,小火慢慢鹵制,滋味入骨,香鮮細嫩,肥而不膩的一道特色美食。
1:學習隆江豬腳飯鹵水制作方法
2:學習豬腳的處理和腌制方法
3:學習隆江豬腳飯糖色制作方法
4:學習如何鹵制豬腳食材
5:學習隆江豬腳飯辣椒油制作方法
6:學習各種配菜的制作方法
7:學習隆江豬腳飯裝盤上桌
8:學習原材料和設備采購渠道