13年經驗名師手把手傳授技術,學好學會為止
培訓時間:大約3~10天,學會為止
課程熱度:人感興趣
美食愛好者、黃燜雞米飯創業者、餐飲就業人群。
黃燜雞米飯又叫香雞煲,濃汁雞煲飯,是魯菜名吃。是源自山東省濟南市天橋區的漢族傳統名吃,屬于魯菜系。始于濟南名店"吉玲園"。該小吃做成后色香味美,口感鮮嫩透味不粘膩,香味濃郁。無論口感,視覺,色澤都屬上品,令人回味無窮,百吃不厭。
學習:黃燜雞米飯、黃燜牛肉飯、黃燜排骨飯、黃燜豬腳飯、黃燜豬肚飯、黃燜鴨雜飯、黃燜面條。
1:學習黃燜雞米飯高湯制作方法
2:學習黃燜雞米飯核心黃燜醬制作方法
3:學習各種原料處理和腌制方法
4:學習各種黃燜雞米飯成品制作方法
5:學習原材料和設備采購渠道