13年經驗名師手把手傳授技術,學好學會為止
培訓時間:大約3~10天,學會為止
課程熱度:人感興趣
美食愛好者、重慶酸辣粉創業者、餐飲就業人群。
酸辣粉是四川、重慶等地的傳統特色小吃,屬于川菜。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩,輔以榨菜、花生、秘制肉醬、香菜、紅油、果子油,滋味獨特,深受各地食客的喜愛。
1:學習重慶酸辣粉高湯制作方法
2:學習重慶酸辣粉紅油制作方法
3:學習重慶酸辣粉香油制作方法
4:學習各種配菜制作方法
5:學習重慶酸辣粉肉臊子制作方法
6:學習如何處理干紅薯粉
7:學習重慶酸辣粉成品制作
8:學習原材料和設備采購渠道